L’eau constitue une denrée qui se raréfie au fil du temps. Ainsi, plutôt que de perdre inutilement l’eau, se développe de plus en plus de procédés pour récupérer l’eau. En outre, l’eau , accumulée, constitue une force très importante ainsi qu’en témoigne les importants barrages, producteurs d’énergie hydroélectrique.
Les mouvements de l’eau constituent eux aussi une source d’énergie non négligeable : on parle alors d’énergie hydraulique ou marémotrice, car exploitant l’énergie cinétique des cours d’eau ou des chutes d’eau.
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